Булочка староанглийская рецепт и способ приготовления
Рубрика: Пышки и булочки
Для приготовления "Булочка староанглийская" нам понадобятся следующие ингредиенты:
- измельченные цукаты из апельсиновых и лимонных корок - по вкусу
- изюм без косточек черный и белый - по 2-3 ст.л.
- сливочное масло - 120г
- свежие дрожжи - 15г
- сахарная пудра - 1-2 ст.л.
- молоко - 3/4 стакана
- смалец - 1 ст.л.
- соль - на кончике ножа
- мука пшеничная - 1 стакан
- изюм без косточек черный и белый - по 2-3 ст.л.
- сливочное масло - 120г
- свежие дрожжи - 15г
- сахарная пудра - 1-2 ст.л.
- молоко - 3/4 стакана
- смалец - 1 ст.л.
- соль - на кончике ножа
- мука пшеничная - 1 стакан
Рецепт и способ приготовления "Булочка староанглийская"
Муку, соль, сахар, смалец хорошо смешать. В теплом молоке растворить дрожжи и замесить на них тесто. Тесто месить до тех пор пока оно не стает гладким и не будет отставать от рук. Готовое тесто уложить в смазанной жиром посуде, дать подойти в теплом месте (объем теста должен удвоиться), накрыв полиэтиленовой пленкой; после тесто осадить, добавить масло, изюм, цукаты, раскатать в лепешку диаметром около 15 см, уложить ее на смазанный маслом противень и оставить в теплом месте на 20 минут для подъема.
Выпекать в духовке при температуре 220 градусов С приблизительно 10 минут, затем уменьшить огонь до 180 градусов С и печь еще 40 минут. Готовую булочку вынуть и накрыть полотенцем.
Приготовить глазурь: сахар растворить в воде и прокипятить 1 минуту. Этой глазурью верх булочки, оставив нетронутыми бока, и дать ей совсем остыть. Булочку (ее еще называют хлебцем) подать нарезанной ломтиками к любому десертному напитку.
Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Булочка староанглийская
При использовании информации с сайта desertu.net, ссылка на сайт обязательна
Пример ссылки на источник:
Источник: desertu.net - Булочка староанглийская - способ и рецепт приготовления
По теме:
Булочка ванильная рецепт и способ приготовления
Пышки и булочки
Булочка нарезная с повидлом рецепт и способ приготовления
Булочка слоеная рецепт и способ приготовления
Булочка капустая рецепт и способ приготовления
Булочка с маком (Хашхашлы черек) рецепт и способ приготовления
Булочки с изюмом (I) рецепт и способ приготовления
Десерты. Лучшие рецепты приготовления десертов
Булочки с глазурью рецепт и способ приготовления
Булочки с хрустящей корочкой рецепт и способ приготовления