Друзья


Узнайте больше рецептов как приготовить - ватрушки, вафли, выпечку с безе, круасаны и рогалики!

Блог гурмана - интересные рецепты, статьи, видео.

Блинчики с печенкой (блинчикес мит лебер) рецепт и способ приготовления


Рубрика: Блины

Для приготовления "Блинчики с печенкой (блинчикес мит лебер)" нам понадобятся следующие ингредиенты:


- мука - 1 ст. л.
- сметана - 1 ст. л.
- масло сливочное - 2 ст. л.
- масло растительное - 1 ст. л.
- томат-пюре - 1 ч. л.
- морковь - 1 шт.

для соуса:

- лук репчатый - 1 луковица
- соль, перец, мускатный орех - по вкусу
- яйцо - 3-4 шт.
- смалец (или масло сливочное) - 2 ст. л.
- лук репчатый - 2 луковицы

для фарша:

- печень - 300-400г
- соль - по вкусу
- масло растительное - 2 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- яйца - 2 шт.
- мука - 2 стакана
- молоко - 2 стакана

Рецепт и способ приготовления "Блинчики с печенкой (блинчикес мит лебер)"


Яйца растереть с солью и сахаром, добавить просеянную муку, размешать, чтобы не было комков, постепенно влить молоко и, продолжая размешивать, добавить растительное масло. Сковороду посыпать солью, разогреть, влить тесто, чтобы оно покрыло все дно сковороды. Когда блин начнет по краям подниматься, снять его и перевернуть.

Для фарша печенку обжарим с луком и два раза пропустим через мясорубку, добавим 2 ст. л. смальца или сливочного масла, крутые яйца, предварительно размятые вилкой, соль, перец, мускатный орех.

Готовые блины сложить в жаропрочную посуду, смазывая маслом и перекладывая фаршем. Запечь в духовке на небольшом огне. Подавая на стол, полить соусом. Для соуса мелко нарезанный лук, натертую на мелкой терке морковь обжарить в растительном масле, добавить томат-пюре и потомить на огне еще около 5 минут. Подлить стакан бульона или воды, приправит солью и перцем, заправить мукой, обжаренной в ложке сливочного масла, добавить сметану или сливочного масла.



Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Блинчики с печенкой (блинчикес мит лебер)


При использовании информации с сайта desertu.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на источник:

Источник: desertu.net - Блинчики с печенкой (блинчикес мит лебер) - способ и рецепт приготовления


По теме:
Блинчики с морковью и яйцами (блинчикес мит мерн ун эйер) рецепт и способ приготовления
Блинчики с мясом (блинчикес мит флейш) рецепт и способ приготовления
Блинчики с творогом (блинчикес мит кез) рецепт и способ приготовления
Блинчики с черносливом (блинчикес мит гетрикнете флуймен) рецепт и способ приготовления
Блины
Блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел) рецепт и способ приготовления
Пицца с куриной печенкой рецепт и способ приготовления
Блинчики с кальмарами и яйцами рецепт и способ приготовления
Блинчики с фаршем из гусятины рецепт и способ приготовления
Блинчики ирландские рецепт и способ приготовления