Десерты. Лучшие рецепты десертов

Полезно знать о молоке!

Любое молоко, кроме пастеризованного, обязательно необходимо кипятить. Также необходимо кипятить пастеризованное молоко, если вы собираетесь хранить более одних суток.

Кипятить молоко необходимо в алюминиевой кастрюле на умеренном огне. Если будете кипятить молоко в эмалированной посуде на сильном огне, оно пригорит!

Периодически помешивайте молоко ложкой, это необходимо, для того чтобы питательные вещества меньше оставались на стенках и дне посуде. А если вы во время кипячение молока добавите в него щепотку чайную ложку сахарного песка или щепотку соли (из расчета на 1 литр) оно дольше не будет скисать.

Если так случилось что молоко пригорело, быстро перелейте его не помешивая в другую посуду, тогда у молока не будет вкуса пригорелости, и погрузите в холодную воду кастрюлю с молоком.

Бабы

Баба ванильная
Баба пуховая
Баба кружевная
Баба ромовая
Баба маковая
Баба сбивная муслиновая
Баба медовая
Баба тюлевая

Пирожные

Ананасовые шарики
Пирожное клубничное
Бисквит ореховый с черешней
Пирожное медовое
Бисквит с малиной
Бисквит с нугой
Пирожные из лайма и взбитых сливок
Грильяжные шары
Пирожные миндальные с черешней

Бискотти

Анисовые бискотти
Миндальные бискотти с медом
Апельсиновые бискотти с кардамоном
Ореховые бискотти с ликером Frangelico
Апельсиновые бискотти с ромом
Ореховые бискотти с перцем
Бискотти с клюквой и орехами

Пицца

Кальзоне с тремя разными сырами
Пицца с вареной колбасой
Королевская пицца с ветчиной
Пицца с ветчиной
Пицца "Маргарита"
Пицца с ветчиной и грибами
Пицца вегетарианская с рисом
Пицца с ветчиной и сметаной смесью
Пицца из картофельного теста
Пицца с говядиной
Пицца итальянская хлебная
Пицца с домашним сыром

Блины

Блинчики ирландские
Блины морковные
Блинчики к пиву
Блины на соде
Блинчики картофельные
Блины овсяные
Блинчики картофельные с мясной начинкой
Блины по-английски
Блинчики с кальмарами и яйцами
Блины постные

Пончики

Пончики апельсиновые
Пончики с фруктовой начинкой
Пончики банановые
Пончики с шоколадом
Пончики в сиропе
Пончики со сливами
Пончики варшавские
Пончики-завитушки

Пышки и булочки

Булочки с начинкой
Булочка с маком (Хашхашлы черек)
Булочки с отрубями и картофельным пюре
Булочки с пюре и луковой начинкой
Булочка слоеная
Булочки с сухофруктами
Булочка староанглийская

Валованы

Валованы
Валованы с креветками
Валованы большие
Валованы с разными начинками
Валованы по-эльзасски
Валованы с творогом
Валованы с грибами

Птифуры

Птифуры миндальные
Птифуры с абрикосами
Птифуры ореховые
Птифуры песочные со свежими фруктами
Птифуры шоколадные